L'EAU: croquis n°1 et n°3

L'eau arrive d'une retenue d'eau ou baniou, lac, étang ou rivière par un canal d'amenée. Et pour qu'il y ait énergie, une différence de niveau, une chute, est obligatoire.

Poids d'une colonne en mouvement = Production d'énergie

Disposé judicieusement en face de la sortie d'eau, dit coursier ou troumpét, fermée par une vanne, l'ensemble des systèmes décrits est parfaitement apte à transformer cette énergie en mouvement giratoire.

Lorsqu'on ouvre cette vanne, l'eau vient frapper avec force les pales du rouet.

Celles çi, sous cette poussée, finissent par reculer et ainsi prendre un mouvement rotatif, entraînant l'arbre moteur posé sur la crapaudine, le binôme tournante-annille posé sur la cérise et le cliquetis du sabot sur le babillard, régulant les grains tombant de la trémie.

Mouvement qui s'accélère puis se stabilise lorsque la poussée de l'eau égale la résistance de la meule au travail.

Ajoutons que cette poussée de l'eau est directement liée au débit de l'eau et à la chute.

Puissance = Force x Vitesse